🌾 Siyez Nedir?
Siyez, binlerce yıllık geçmişe sahip, genetiği bozulmamış ata buğdayıdır. Anadolu’nun özellikle Kastamonu bölgesinde yetiştirilir.
🌿 Neden Siyez?
-
Genetiği korunmuş doğal bir buğdaydır
-
Modern buğdaylara göre daha düşük gluten içerir
-
Lif ve mineral açısından zengindir
-
Alkali beslenmeyi destekler
🍞 Siyez Nerelerde Kullanılır?
-
Un ve ekmek yapımında
-
Makarna ve bulgur üretiminde
-
Sağlıklı ve doğal tariflerde
💚 Kimler Tercih Etmeli?
-
Doğal beslenmeye önem verenler
-
Alkali yaşam tarzını benimseyenler
-